Bigos - król polskiej kuchni
Bigos to jedna z najsłynniejszych polskich potraw, nazywana czasem „gulaszem myśliwskim”. Przyrządza się go z kiszonej i świeżej kapusty, kilku rodzajów mięsa (......
Czytaj dalej
Żurek - aromatyczna zupa na zakwasie
Żurek to tradycyjna polska zupa przygotowywana na bazie żytniego zakwasu, który nadaje jej lekką kwaskowatość. Do zupy dodaje się wędzoną kiełbasę, ziemniaki, g......
Czytaj dalej
Pierogi to ulubiona potrawa Polaków
Polskie pierogi to specjalny rodzaj pierogów, które mogą być zarówno pikantne, jak i słodkie. Klasyczne nadzienia obejmują: Z mięsem - mieloną wołowiną lub wie......
Czytaj dalej
Golonka - soczysta golonka wieprzowa
Golonka to pieczona lub duszona golonka gotowana na złoty kolor. Zazwyczaj marynuje się ją w piwie, czosnku i przyprawach, a następnie powoli piecze do całkowit......
Czytaj dalej
Flaki - gęsta zupa z żwaczy wołowych
Flaki to gęsta zupa z cienko pokrojonych pasków żwaczy wołowych, warzyw i przypraw (majeranek, gałka muszkatołowa, ziele angielskie). Potrawa ta znana jest od X......
Czytaj dalej
Pączki - słodkie polskie pączki
Pączki to miękkie, przewiewne pączki smażone w głębokim tłuszczu. Tradycyjnie nadziewane są różowym dżemem, kremem maślanym lub czekoladą, a następnie posypywan......
Czytaj dalej